Batata doce assada com canela

Pré-aqueça o forno a 375 graus.

Em uma tigela pequena, misture o mel e o óleo.

Esfregue cada metade da batata-doce com a mistura de mel e óleo.

Tempere as batatas com sal e pimenta.

Pressione um pau de canela entre as metades correspondentes de cada batata-doce e embrulhe-as em papel alumínio.

Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 30 min. Retire o papel alumínio das batatas e arrume-as na assadeira com a casca voltada para cima.

Coloque os paus de canela ao lado das batatas e leve ao forno. Asse até que as batatas e os paus de canela dourem levemente; cerca de 30 minutos.

Transfira para uma travessa.