Scones de Pão de Canela

Aqueça o forno a 425°. Pulverize a assadeira com spray de cozinha.

Em uma tigela grande, misture a farinha, a aveia, 1/2 xícara. açúcar (não adicione 3 colheres de sopa neste momento), fermento em pó e sal; misture bem.

Corte a margarina até a mistura ficar parecida com migalhas grossas.

Em uma tigela pequena, misture o leite, o ovo e a baunilha; adicione aos ingredientes secos; mexa até ficar completamente umedecido.

Em uma tigela pequena, misture as 3 colheres de sopa restantes. açúcar, canela e nozes; polvilhe uniformemente sobre a massa na tigela; mexa delicadamente a massa para girar a mistura de canela. (Não misture completamente.) Coloque a massa em uma colher de sopa com 5 cm de distância na assadeira.

Asse por 10 a 12 minutos (não asse demais ou ficarão secos).

Regue o esmalte por cima.