Cincinnati-Chili
Cincinnati Chili ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Wasser, 2 mittelgroße Zwiebeln, gerieben, 2 (8 oz.) Dosen Tomatensauce, 5 ganze Piment und 1/2 TL. Mit rotem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Geben Sie das Rinderhackfleisch in einen 4-Liter-Topf ins Wasser. rühren, bis das Rindfleisch eine feine Konsistenz erhält.
1/2 Stunde langsam kochen lassen.
Alle restlichen Zutaten hinzufügen.
Zum Mischen umrühren und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und ohne Deckel 3 Stunden köcheln lassen.
Die letzte Stunde kann abgedeckt werden, wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist (wird nicht so dick sein wie herkömmliches Chili).
Kann über Nacht in den Kühlschrank gestellt werden und vor dem erneuten Erhitzen das Fett abschöpfen.
Über Spaghetti mit Cheddar-Käse servieren. (Sie können nach Belieben auch gehackte Zwiebeln hinzufügen.)
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