Sopa de papa con trozos
La sopa de patatas con trozos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla o margarina, 1/4 c. harina para todo uso, 4 c. leche, 2 c. patatas para hornear peladas y picadas y 1/2 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Derrita la mantequilla en una cacerola pesada a fuego lento; agregue la harina, revolviendo hasta que quede suave.
Cocine, revolviendo constantemente, 1 minuto. Agregue gradualmente la leche.
Agregue las papas y los siguientes 3 ingredientes. Cocine a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que la mezcla espese y las papas estén cocidas.
Rinde 5 tazas.
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