Chile con trozos

Corte el bistec en cubos de 1/2 pulgada.

Cubra la carne con harina.

Calienta el aceite en una cacerola pirocerámica de 3 cuartos a fuego medio-alto.

Agregue la carne y dore por todos lados.

Agrega el apio, la cebolla, el ajo y el agua. Cubrir con la tapa de la cacerola.

Cocine en el microondas a temperatura alta de 3 a 4 minutos o hasta que las verduras estén casi tiernas, revolviendo una vez.

Agregue los tomates (cortados en trozos), la pasta de tomate, el chile en polvo, el caldo, el azúcar, el comino y la pimienta.

Cubrir.

Cocine en el microondas a temperatura alta durante 5 minutos. Revuelva y luego cocine en el microondas a temperatura baja (30%) de 45 a 50 minutos o hasta que la carne esté tierna, revolviendo una vez.

Agrega los frijoles; cubrir.

Cocine en el microondas a temperatura alta de 3 a 4 minutos o hasta que esté completamente caliente.

Rinde aproximadamente 8 porciones.