Steak de chariot de mandrin
Chuck Wagon Steak est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. farine, 1 c. sel, 1/4 c. poivre, 2 à 2 1/2 lb de steak rond ou de paleron et 3 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger la farine, le sel, le poivre et frotter la viande des deux côtés.
Chauffer l'huile dans une poêle épaisse ou une cocotte.
Faire dorer la viande de tous les côtés. Mélanger le bouillon, l'eau, la sauce BBQ et la poudre de chili.
Verser sur la viande; couvrir et cuire 1 heure.
Ajouter les poivrons verts et les olives.
Laisser mijoter 1 à 1 1/2 heures de plus.
Excellent servi sur du riz ou avec de la purée de pommes de terre.
🍷 Accords Parfaits
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