クリスマスユールログ
クリスマス・ユール・ログは、適度に簡単なディナーです。卵6個を分離し、小さじ1/4で作ります。塩、1/2 c。砂糖、小さじ1バニラと1/4 c。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
卵白に塩を加えて、柔らかい角が立つまで泡立てます。
砂糖大さじ4を一度に大さじ1ずつ加え、メレンゲが非常に硬くなるまで泡立て続けます。
別のボウルに卵黄を入れ、残りの砂糖とバニラを加えて混ぜます。小麦粉とココアを一緒にふるいにかけます。
メレンゲの約1/4を卵黄の混合物に静かに混ぜます。
その後、メレンゲの入ったボウルに戻します。
小麦粉とココアの混合物大さじ2を振りかけ、一緒に混ぜます。
すべての小麦粉が混ざるまで繰り返します。混ぜすぎないように注意してください。
バターを塗ったワックスペーパーを敷いた、バターを塗った10 x 15インチのゼリーロールパンに注ぎます。
触れるとケーキが弾むまで、400°で10〜12分間焼きます。ティータオルに製菓用の砂糖をふりかけます。
ケーキが焼き上がったらすぐにオーブンから取り出し、ワックスペーパーが上になるようにタオルの上で裏返します。
ワックスペーパーは剥がさないでください。
ケーキをタオルの中でしっかりと丸め、長さ16インチの円柱状にします。
いいね;ワックスペーパーを慎重に広げて剥がします。
堅い端を切り取り、ケーキをバタークリームで薄く塗り、次にホイップクリーム混合物を厚く塗ります。
再度丸め、30分間冷蔵庫で冷やします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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