Biscuits pour sapin de Noël

Battre le beurre à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit crémeux ; ajouter progressivement le sucre en battant bien.

Ajouter l'œuf et le jus de citron; bien mélanger.

Mélanger la farine, le soda et le sel ; ajouter au mélange de beurre en mélangeant bien.

Divisez la pâte en deux; envelopper chaque portion dans une pellicule plastique et réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment ferme pour être manipulée.

Rouler chaque portion à 1/8 de pouce d'épaisseur sur une surface légèrement farinée.

Couper avec un emporte-pièce en forme d'arbre de 5 pouces; déposer sur des plaques à biscuits légèrement graissées.

Cuire au four à 375° pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Transférer sur une grille pour refroidir. Étalez du glaçage vert sur les biscuits; laisser sécher.

2 douzaines de biscuits de 5 pouces.