クリスマスシュトーレン(3斤)
クリスマスシュトーレン(3斤)は感動的なディナーです。 3パックで作りました。活性ドライイースト、1/2 c。温水、1 1/2 c。牛乳を熱湯にかけ、ぬるま湯まで冷ます。 8 c.中力粉と1/2ポンドのスイートバターを柔らかくして、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
レーズンをラム酒に3日間漬け込みます。
完全に浸っていることを確認するために一度かき混ぜます。
小さなボウルにイーストと温水を入れます。
イーストが溶けるまで混ぜます。
温かい牛乳と小麦粉1カップを加え、よく混ぜます。蓋をして、軽く泡立つまで暖かい場所に置きます。
大きなボウルに、柔らかいバターと砂糖を軽くふわふわになるまでクリーム状にします。
卵を一度に1つずつ加え、追加するたびによく混ぜます。
塩、レモンの皮、イースト混合物を混ぜます。
ナツメグ、バニラ、小麦粉を一度に1カップずつ加えて混ぜます。
加えるたびによくかき混ぜてください。
生地を打ち粉をした台の上に出し、滑らかになるまで約10〜15分間こねます。
水を切ってラム酒に浸したレーズンを生地に加え、均一になるまでこねます。
油を塗ったボウルに生地を置きます。
裏返して両面に油を塗り、タオルで覆います。
かさが2倍になるまで、温かい場所で約1時間から1時間半発酵させます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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