Patatas Navideñas
Las patatas navideñas son una cena moderadamente fácil. Hecho con 3 libras de papas, 2 cebollas, en rodajas finas, 1/2 cucharadita. sal, agua y 1/4 c. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Pele las papas y córtelas en rodajas de 1/4 de pulgada para hacer 8 tazas. Combine las papas, las cebollas y la sal en una olla. Agrega agua y deja hervir recién hecho.
Escurrir y reservar.
Derrita la margarina en una cacerola pesada a fuego lento.
Agregue la harina y cocine por
1 minuto.
Agrega poco a poco la leche y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese.
Sal, pimienta, perejil picado, queso pimientos.
Coloque las papas encima de una salsa para hornear ligeramente engrasada y caliéntelas en el horno a 350° durante 10 a 15 minutos.
Sirve de 8 a 10 porciones.
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