Lait de poule de Noël

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et fermes et incorporer progressivement 1/2 tasse de sucre.

Battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais et incorporer le reste du sucre, de la crème et du lait. Ajoutez des arômes (vanille au goût ou 1 tasse de sherry).

Enfin, incorporez le mélange de blancs d’œufs et servez dans un bol à punch avec de la muscade saupoudrée sur le dessus.