Bastões de Doces de Natal
Christmas Candy Canes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. açúcar, 1/2 xícara. água, 3/4 xícara. xarope de milho light, 1/4 colher de chá. creme de tártaro e 1 colher de chá. aroma de hortelã-pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma panela misture o açúcar, a água, a calda e o creme de tártaro até que o açúcar se dissolva.
Coloque 1/2 desta calda em outra panela.
Ferva as duas panelas até que a calda atinja 260° no termômetro de doces.
Não mexa!
Adicione 1/2 colher de chá de hortelã-pimenta em cada panela.
Adicione corante alimentar em apenas uma panela!
Lubrifique o esmalte ou a mesa de mármore e despeje a calda sobre ela para esfriar.
Como o caramelo, você estica e puxa e transforma cada cor em cordas vermelhas e brancas.
Em seguida, gire-os novamente e novamente.
Forme bastões de doces.
Deixe-os endurecer sobre uma superfície untada com óleo.
Depois pendure-os na árvore de Natal.
🍷 Combinações Perfeitas
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