क्रिसमस ब्रंच जाम
क्रिसमस ब्रंच जैम एक आसान डिनर है। 1 (20 औंस) बिना चीनी वाले अनानास के टुकड़ों से बना, बिना सूखा हुआ, 2 (6 औंस) जार लाल चेरी, सूखा हुआ, 2 (6 औंस) जार हरी चेरी, सूखा हुआ, 7 सी। चीनी और 2 (3 औंस) पीकेजी। तरल पेक्टिन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
अनानास को छान लें और 2 बड़े चम्मच रस बचाकर रखें।
चेरी को ब्लेंडर में काट लें।
अनानास, जूस, चेरी और चीनी को बड़े नॉन-एल्यूमीनियम डच ओवन में मध्यम-उच्च गर्मी पर मिलाएं, चीनी के घुलने तक लगातार हिलाते रहें।
पूरी तरह उबलने दें और हिलाते हुए 1 मिनट तक उबालें।
पेक्टिन में हिलाओ.
1 मिनट और उबालें. आंच से उतारें और झाग हटा दें।
10 मिनट तक खड़े रहने दें. गरम स्टरलाइज़्ड जार में डालें।
जार के शीर्ष पर 1/4-इंच जगह छोड़ें।
10 मिनट तक उबलते पानी के स्नान में प्रक्रिया करें।
(एक बॉयलर में पानी डालकर उबालें और 10 मिनट तक उबलने दें।)
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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