Weihnachtsbrunch-Marmelade
Weihnachtsbrunch-Marmelade ist ein mäßig einfaches saisonales Gericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 30 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (20 oz.) Dose ungesüßten Ananas-Leckerbissen, nicht abgetropft, (6 oz.) Gläsern roten Kirschen, abgetropft, (6 oz.) Gläsern grünen Kirschen, abgetropft, ca. Zucker und (3 Unzen) Pkg. Mit flüssigem Pektin liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Ananas abtropfen lassen und 2 Esslöffel Saft auffangen.
Kirschen im Mixer zerkleinern.
Ananas, Saft, Kirschen und Zucker in einem großen holländischen Ofen (nicht aus Aluminium) bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Zum Kochen bringen und unter Rühren 1 Minute kochen lassen.
Pektin einrühren.
Noch 1 Minute kochen lassen. Vom Herd nehmen und Schaum abschöpfen.
10 Minuten stehen lassen. In heiße, sterilisierte Gläser füllen.
Lassen Sie oben im Glas 1/4-Zoll Platz.
10 Minuten im kochenden Wasserbad verarbeiten.
(Geben Sie Wasser in einen Kessel, bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es 10 Minuten lang kochen.)
🍷 Perfekte Kombinationen
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