Weihnachtsbrot (Julekake)
Weihnachtsbrot (Julekake) ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 40 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Milch, Eier, Butter, geschmolzen, ca. Zucker und bis 6 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
1 Tasse Milch und 1 Teelöffel Zucker erhitzen und Hefe darin auflösen. 1 Tasse Mehl hinzufügen und gut umrühren.
Auf das Doppelte oder eine halbe Stunde gehen lassen. Eine weitere Tasse Milch lauwarm erhitzen und Salz, Zucker, geschlagene Eier und Kardamom hinzufügen.
Butter hinzufügen.
Mischen Sie 5 bis 6 Tassen Mehl unter und geben Sie bei Bedarf mehr auf den Tisch.
Vor der letzten Tasse Mehl Obst und Rosinen hinzufügen.
Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Zu runden Broten oder geflochtenen Ringen formen.
In gefettete Pfannen geben und auf weniger als das Doppelte aufgehen lassen.
40 Minuten bei 350° backen.
Ergibt 4 Brote.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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