Pain de Noël

Décongeler et ramollir la pâte.

Dans un petit bol à mélanger, battre ensemble le sucre en poudre et le beurre.

Incorporer les noix, les cerises, les raisins secs et l'extrait de citron.

Annuler.

Abaisser la pâte en un rectangle de 14 x 8 pouces.

Étalez la garniture jusqu’à 1 pouce du bord. En commençant par le côté le plus long, étalez la pâte à la manière d'un jelly roll. Pincez pour sceller la couture.

Placer sur une plaque à pâtisserie graissée avec la couture vers le bas.

Coupez des barres obliques alternativement à droite et à gauche. Retournez chaque tranche sur le côté pour montrer la garniture.

Couvrir, laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.

Cuire au four préchauffé à 350 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Laisser refroidir sur une grille.

Si désiré, garnir de cerises confites rouges et vertes.