チャウチャウ
チャウチャウは、約 2 時間 20 分で準備できる素晴らしいディナーです。キャベツ、カリフラワー、ピーマン（赤と緑）、小さな緑のトマト、玉ねぎをカットするか、1〜2ポンドのピクルス玉ねぎ（非常に小さいもの）で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
野菜を粗く切り、大きめの容器に入れます。
漬け塩を入れます。
氷の入ったトレイを2つ加え、よく混ぜます。
布で覆い、非常に大きな缶詰缶（15 1/2クォート以上）の中で一晩放置します。
朝、酢、砂糖、ターメリック、マスタードでシロップを作ります。
完全に混ざるまで煮詰めます。
小麦粉をシロップに混ぜ、ポット（缶詰）内のシロップに加えます。
透明になるまで沸騰させます。
熱を下げます。
ザルに野菜を入れてシロップに加えます。
すべての野菜が缶詰になるまでこれを行います。
沸騰するまで煮ます。
5分間、それ以上はゆっくりと沸騰させません。清潔で滅菌した瓶に詰めて密封します。
収量は16～20パイント。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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