Schokoladen-Walnuss-Rolle
Schokoladen-Walnuss-Rolle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 großen, getrennten Eiern, 2 TL. Wasser, 1/2 c. Zucker, 1 c. Mehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backofen auf 400° vorheizen.
Die Biskuitrollenform mit Pergament oder Wachspapier auslegen.
Großzügig einfetten und mit Mehl bestäuben.
Das Eiweiß sehr steif schlagen.
Nach und nach löffelweise Zucker hinzufügen und so lange schlagen, bis die Masse dick und glänzend ist.
Eigelb verquirlen.
Zum Eiweiß geben und vorsichtig Mehl, Backpulver und gemahlene Walnüsse unterheben.
Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Pfanne und ebnen Sie die Oberfläche.
12 bis 14 Minuten backen.
Nach dem Backen auf ein mit etwas Zucker bestreutes Blatt Wachspapier stürzen.
Von der kurzen Seite aus wie eine Biskuitrolle aufrollen, dabei das Papier darin lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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