Galletas de chocolate y mantequilla de maní

Calienta el horno a 350°.

Combine la harina, el cacao en polvo, la soda y la sal; dejar de lado.

En un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media, bata la mantequilla, la mantequilla de maní, el azúcar morena, el azúcar granulada y la vainilla durante aproximadamente 3 minutos hasta que esté suave y esponjosa.

Agrega los huevos, uno a la vez, bate hasta que estén bien mezclados.

Reduzca la velocidad a baja y agregue gradualmente la mezcla de harina hasta que quede suave.

Agrega los trozos de taza de mantequilla de maní y las chispas de chocolate a la masa.

Coloque la masa en bandejas para galletas sin engrasar, usando 3 cucharadas por galleta, con una separación de 1 pulgada.

Hornee de 13 a 15 minutos hasta que esté seco y ligeramente firme. Deje enfriar 1 minuto en bandejas para hornear galletas.

Deje enfriar completamente sobre rejillas. Rinde 2 docenas.