Gâteau flan au chocolat

Chauffer le four à 350 degrés F.

Enduire un moule à tube cannelé de 12 tasses d’enduit à cuisson antiadhésif.

Placer un morceau de papier d'aluminium enroulé dans le tube du moule pour empêcher le gâteau de cuire par-dessus.

Verser la garniture au caramel dans le moule préparé.

Préparez le mélange à gâteau selon les instructions sur l'emballage en utilisant l'eau, l'huile et les œufs.

Verser uniformément sur la garniture au caramel.

Mélanger le fromage à la crème, les œufs, le lait concentré sucré, le lait concentré et la vanille dans le récipient du mixeur.

Mélanger jusqu'à homogénéité.

Versez lentement sur la pâte à gâteau.

REMARQUE : Pendant la cuisson, le gâteau monte et le mélange de lait coule au fond.

Enduire un morceau de papier d’aluminium d’un enduit à cuisson antiadhésif.

Couvrir hermétiquement le moule, côté enduit vers le bas, de papier d'aluminium.

Placer le plat dans une grande rôtissoire.

Versez de l'eau chaude dans la rôtissoire jusqu'à une profondeur de 2 pouces.

Cuire au four 2 heures ou jusqu'à ce qu'un cure-dent au centre ait encore quelques miettes humides.

Placer le gâteau sur une grille de refroidissement.

Refroidir 15 minutes.

Retirer le papier d’aluminium et renverser sur une assiette de service.

Laisser refroidir 1 heure à température ambiante.

Réfrigérer 4 heures ou toute la nuit.