Name: Шоколадные булочки с корицей
Ingredients: 3/4 c. теплая вода (от 110~ до 115~); 1 pkg. активные сухие дрожжи; 1/4 c. сокращение; 1 tsp. соль; 1/4 c. сахар; 1 яйцо; 1/3 c. какао; 2 1/4 c. просеянная обогащенная мука; 1 tbsp. мягкое сливочное масло; 1 1/2 tsp. корица; 3 tbsp. сахар; фисташки, миндаль, пекан или грецкие орехи

Шоколадные булочки с корицей

👁️ 10 просмотров

Шоколадные булочки с корицей — это относительно легкий ужин. Сделано из 3/4 гр. теплая вода (от 110~ до 115~), 1 упак. активных сухих дрожжей, 1/4 стакана. шортенинг, 1 ч. л. соли и 1/4 гр. сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В чаше миксера растворите дрожжи в теплой воде.

Добавьте шортенинг, соль, сахар, яйцо, какао и 1 стакан муки.

Взбивайте 2 минуты на средней скорости миксера или 300 энергичных взмахов рукой.

Очистите стенки и дно чаши.

Вмешайте оставшуюся муку.

Очистите стенки чаши.

Накройте тканью.

Дайте подняться в теплом месте, пока объем не увеличится вдвое, около 1 часа. (Если на кухне прохладно, поместите тесто на решетку над миской с горячей водой.

Полностью накройте полотенцем.) Перемешайте, взбивая 25 ударов.

Выложите мягкое тесто на хорошо посыпанную мукой доску, покрытую тканью.

Раскатайте прямоугольник размером 12 х 9 дюймов.

Намазать сливочным маслом.

Посыпаем смесью корицы и сахара.

Сверните, начиная с широкой стороны.

Защипнуть край в рулет.

Поместите на смазанную маслом 9-дюймовую квадратную форму.

Дайте подняться в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое, около 40 минут.

💬 Комментарии