Muffins con chispas de chocolate
Los muffins con chispas de chocolate son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina (para todo uso), 1/2 c. azúcar, 1/4 c. leche en polvo instantánea descremada, 1 cucharada. polvo de hornear y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Calienta el horno a 400°.
Engrase los moldes para muffins.
Mezcle la harina, el azúcar, la leche en polvo descremada, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande.
En un tazón pequeño, bata los huevos, el aceite, la mantequilla derretida y la vainilla con una batidora eléctrica para mezclar bien.
Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de harina solo hasta que esté mezclado.
Incorpora las chispas de chocolate.
Vierta la masa en moldes preparados.
Hornee de 18 a 20 minutos hasta que se dore y al insertar un cuchillo en el medio, éste salga limpio.
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