Cheesecake aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 325°.

Mélanger la chapelure, 2 cuillères à soupe de sucre et le beurre fondu.

Verser dans un moule à charnière de 9 pouces au fond et légèrement sur les côtés.

Crémer le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.

Incorporer progressivement 3/4 tasse de sucre.

Incorporer la crème sure et la vanille.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Versez la moitié de la pâte dans un moule tapissé de chapelure.

Saupoudrer de la moitié des mini-morceaux de chocolat.

Versez le reste de la pâte dessus. Saupoudrer du reste des morceaux.

Cuire au four à 325° pendant 50 à 55 minutes jusqu'à ce que le dessus soit brun clair et commence à se fissurer.

Laisser refroidir à température ambiante et réfrigérer.

(Si vous n'avez pas de moule à charnière, placez-le dans un moule peu profond avec 1/2 pouce d'eau et faites cuire comme indiqué.)

Décorer avec du Cool Whip et saupoudrer de pépites de chocolat.