Chitlens
Chitlens é um jantar moderadamente fácil. Feito com 10 libras de chitlens, 1 cebola média inteira, descascada, 2 a 3 colheres de chá. vinagre, 1 vagem de pimenta ou 1/2 colher de chá. pimenta vermelha esmagada e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Encha uma bacia grande com água fria.
Coloque as chitlens e deixe de molho por 30 minutos.
Escorra a água.
Com uma faca afiada, retire a gordura em água corrente e descarte a gordura dos chitlens. Lave novamente a carne com água fria corrente e deixe de molho por 1 hora, trocando várias vezes a água.
Lave a carne novamente em água fria corrente e coloque em um grande forno holandês ou panela elétrica. (Chitlens devem estar completamente limpos.)
Cubra com água; adicione a cebola, o vinagre, a vagem de pimenta, o sal e a pimenta.
Deixe ferver e reduza o fogo.
Cubra e cozinhe por 3 horas ou até que as chitlens estejam macias.
Corte em pedaços pequenos.
Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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