海老と豆腐の中華スープ

海老と豆腐の中華スープ

⏱️ 38 minで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 8 min 👥 6人分 👁️ 9回閲覧

生姜、エビ、豆腐が入った典型的な中華スープです。簡単に作れて早いですよ！寒い季節にもいいですね！

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #1時間以内
👨‍🍳 作り方

大きな鍋または中華鍋に油を入れ強火で加熱します。

ニンニクと生姜を香りが立って軽く茶色になるまで炒めます。

エビを加えて炒め、火が通るまで炒め、取り出して置いておきます。

チキンストックを入れて沸騰させます。

火を中火に下げ、豆腐とエンドウ豆を加え、塩、コショウで味を調え、再び煮ます。

コーンスターチを少量の水と混ぜて、薄いペーストを形成します。

コーンスターチをスープに入れてかき混ぜ、透明になってとろみがつくまで約1分間煮続けます。

エビをスープに戻してかき混ぜてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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