شريحة لحم بالفلفل الصيني كوكا كولا

أزيلي كل الدهون من اللحم وقطعيه إلى شرائح رفيعة. في مقلاة عميقة أو فرن هولندي، سخني الزيت والثوم والملح.

يُضاف اللحم ويُحمر على نار عالية لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر بالشوكة.

أضف مرق اللحم البقري.

يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج اللحم بالشوكة.

أضيفي شرائح الفلفل الأخضر والكرفس والبصل ونصف كوب كوكا كولا. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

لا تبالغ في طهي الطعام؛ يجب أن تكون الخضار طرية ومقرمشة.

قشر الطماطم. قطع إلى أسافين ويقلب بلطف في اللحم.