Steak au poivre chinois
Le steak au poivre chinois est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. d'huile végétale, 1 1/2 lb de surlonge ou autre steak, coupé en lanières de 1/4 x 3 pouces, 1 gros oignon tranché, 1 gousse d'ail hachée et 2 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans une grande poêle profonde, faire revenir les lanières de steak dans l'huile végétale à feu moyen pendant 3 minutes.
Ajouter l'oignon et l'ail; faire sauter 3 à 4 minutes.
Ajouter la sauce soja, la sauce tomate, la compote de tomates et le sucre. Porter à ébullition en remuant souvent pour dissoudre le sucre.
Ajouter les lanières de poivron vert et le céleri et faire chauffer.
Mélanger la fécule de maïs avec le xérès jusqu'à consistance lisse.
Ajouter à la poêle; ramener à ébullition en remuant jusqu'à ce que la sauce soit épaissie et translucide.
Incorporer les champignons.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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