Filete De Pimienta China
El filete chino a la pimienta es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de solomillo (1 pulgada de grosor), 1/4 c. aceite vegetal, 1 diente de ajo machacado, 1 cucharadita. sal y 1 cucharadita. jengibre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Congele ligeramente el bistec para que se pueda cortar fácilmente.
Cortar el bistec en tiras finas. Caliente el aceite en una sartén grande (la eléctrica está bien) y agregue el ajo, la sal, el jengibre y la pimienta.
Saltee hasta que el ajo esté dorado.
Agregue el bistec y dore ligeramente.
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