Чимичангас (запеченный в духовке)

Смешайте все ингредиенты, кроме лепешек, масла и сыра, в кастрюле.

Тушить, пока мясная жидкость не выпарится (около 5 минут). Смажьте маслом одну сторону тортильи.

Выложите примерно 1/3 стакана смеси в центр стороны без масла; сверху посыпьте 2 столовыми ложками сыра.

Загните 2 стороны на начинку; сложите концы вниз.

Поместите швом вниз в форму для выпечки размером 13 x 9 x 2 дюйма.

Выпекайте в разогретой до 475° духовке около 15 минут, пока корж не станет хрустящим и золотисто-коричневым.

Сверху выложите гуакамоле, сметану, сальсу или что угодно.

Получается 4 порции.