Chimichangas (cuit au four)

Mélanger tous les ingrédients sauf les tortillas, le beurre et le fromage dans une casserole.

Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide de viande soit disparu (environ 5 minutes). Beurrer un côté de la tortilla.

Verser environ 1/3 tasse du mélange au centre du côté non beurré; garnir de 2 cuillères à soupe de fromage.

Pliez 2 côtés sur la garniture; plier les extrémités vers le bas.

Placer le joint vers le bas dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces.

Cuire au four préchauffé à 475° pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.

Garnir de guacamole, de crème sure, de salsa, peu importe.

Donne 4 portions.