Gekühlte Himbeerparfaits
Gekühlte Himbeerparfaits sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. frische oder gefrorene Himbeeren, aufgetaut, 1/2 c. Pfirsich- oder Aprikosennektar, 1 Umschlag geschmacksneutrale Gelatine, 1 TL. Zitronensaft und 4 Päckchen gleich viel, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Mixer 2 Tassen Beeren und Nektar vermischen.
Abdecken und glatt verarbeiten.
Durch ein Sieb die Kerne entfernen.
Kombinieren Sie etwa 1/3 Tasse Püree mit Gelatine in einem Topf. 5 Minuten stehen lassen, dann erhitzen und rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
Vom Herd nehmen; Zitronensaft einrühren, zugeben und restliches Püree hinzufügen.
In eine große Rührschüssel geben. In einer gekühlten kleinen Rührschüssel die Kondensmilch schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden und sich das Volumen der Mischung verdreifacht.
Nach und nach die Gelatinemischung unterheben.
Die Mischung vorsichtig unter die 1 Tasse ganzen Beeren heben.
Über einer Schicht Himbeeren in Parfaitgläser füllen. Ergibt 6 Portionen.
Abdecken und 4 bis 8 Stunden kalt stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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