Chiles Rellenos Con Salsa Marinara

Divida el queso Jack de manera uniforme entre los chiles, doblando o metiendo el queso dentro.

Coloque los chiles uno al lado del otro en el fondo de una fuente para hornear poco profunda engrasada de 1 1/2 cuarto de galón.

Con una batidora eléctrica, mezcle los huevos hasta que estén espesos y espumosos; agregue la leche y el polvo para hornear.

Batir hasta que quede lo más suave posible.

Vierta la masa de huevo sobre los chiles, humedeciendo uniformemente todos los chiles.

Espolvorea con queso cheddar.

Hornee, descubierto, a 375° durante unos 30 minutos.

Adorne con aceitunas negras.

Justo antes de servir, cubra con salsa marinara caliente o reserve la salsa en la mesa para agregarla cuando la coma.