Steak de chili et haricots
Chili Steak And Beans est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. farine, 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre, 1/4 c. cumin moulu (facultatif) et 1 à 1 1/2 lb de steak rond désossé, coupé en petits morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger la farine, le sel, le poivre et le cumin ; enrober le steak et le faire dorer dans une grande poêle.
Incorporer le céleri, l'oignon, les carottes, l'eau et la sauce chili (ou salsa).
Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le bœuf soit tendre, 45 à 60 minutes.
Ajouter les haricots avec le liquide et le poivre vert.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient chauds et que le poivron vert soit tendre et croquant, environ 10 minutes.
Servir avec du riz.
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