Chili-Rellenos-Auflauf

Chili-Rellenos-Auflauf

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Chili Rellenos Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. halb und halb, 2 Eier, 1/3 c. Mehl, 3 (4 oz.) Dosen ganze grüne Chilis und 1/2 Pfund geriebener Monterey-Jack-Käse – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Halb und halb mit Eiern und Mehl glatt rühren.

Gespaltene Chilis; ausspülen, entkernen und abtropfen lassen.

Käse mischen; 1/2 Tasse für den Belag zurückbehalten.

Abwechselnd Schichten der restlichen Käse-, Chili- und Eimischung in eine 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.

Tomatensoße darübergießen.

Mit reserviertem Käse bestreuen.

Im Ofen bei 357 °C eine Stunde lang backen oder bis alles gar ist.

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