Hojaldres de patata y chile

Precalienta el horno a 450°.

Cocine las patatas en agua hirviendo hasta que estén tiernas.

Triture bien con la mantequilla, la leche evaporada, la sal y el huevo. Agregue los chiles verdes.

Batir bien.

Con una bola de helado, saque las patatas y colóquelas en una bandeja para hornear bien engrasada.

Con el mango de una cucharadita, hacer un hueco en la cuchara y rellenar con un cubito de queso.

Hornee por 20 minutos o hasta que estén dorados.

Sirve los hojaldres con perejil picado y decora con una rodaja de tomate, si lo deseas. Sirve 13.