Brochettes de poulet au chili et à la lime

Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre et le jus de citron vert.

Assaisonner avec de la poudre de chili, du paprika, de la poudre d'oignon, de la poudre d'ail, du poivre de Cayenne, du sel et du poivre noir.

Placer le poulet dans un plat peu profond allant au four avec la sauce et remuer pour bien l'enrober.

Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur au moins 1 heure.

Préchauffer le gril à feu moyen-vif.

Enfiler le poulet sur les brochettes et jeter la marinade.

Huilez légèrement la grille du gril.

Griller les brochettes pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair.