Name: Chili con Carne
Ingredients: 2 lb. extra mageres Rinderhackfleisch; 1 große Zwiebel, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt oder gepresst; 1 qt. enthäutete frische Tomaten oder selbstgemachte Tomaten aus der Dose oder 2 (16 oz.) Dosen Tomaten; 1 (8 oz.) can Tomatensauce; 4 c. Rinderbrühe; 2 to 3 tbsp. Chilipulver; 1 tbsp. gemahlener Kreuzkümmel; Salz nach Geschmack; 1/2 tsp. getrocknetes Oreganoblatt; einen Schuss scharfe Pfeffersauce; 2 c. Pintobohnen, gekocht* oder 2 (16 oz.) Dosen Pintobohnen oder rote Kidneybohnen, abgetropft

Chili con Carne

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Chili Con Carne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund extra magerem Rinderhackfleisch, 1 großen Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt oder gepresst, 1 qt. enthäutete frische Tomaten oder selbstgemachte Tomaten aus der Dose oder 2 (16 oz.) Dosen Tomaten und 1 (8 oz.) Dose Tomatensauce, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

In einem schweren Schmortopf das Rindfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch langsam anbraten, bis das Fleisch gar ist.

Tomaten mit Saft, Tomatensauce, Rinderbrühe, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz, Oregano und Peperonisauce hinzufügen.

Die Rindfleischmischung zugedeckt 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen. Gekochte Bohnen oder Bohnen aus der Dose hinzufügen und weitere 30 Minuten köcheln lassen.

Ergibt 8 Portionen.

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