Chili Con Carné
Chili Con Carne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché maigre à 85 %, 1 1/4 c. sel, 1 c. oignons hachés, 1 c. du céleri finement coupé et 1 boîte (16 oz) de tomates, coupées en morceaux, avec du liquide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Utilisez une marmite de 2 1/2 litres.
Mettez le bœuf dans la marmite, saupoudrez de sel.
Remuer à feu moyen avec une fourchette jusqu'à ce que toute la viande change de couleur.
Ajouter les oignons et le céleri, bien mélanger.
Couvrir et cuire à feu moyen 2 à 3 minutes.
Ajouter les tomates, le liquide et tous les assaisonnements en mélangeant bien.
Porter à ébullition; couverture.
Baissez le feu et laissez mijoter doucement pendant 25 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les haricots rouges et le bouillon de bœuf.
Laisser mijoter à feu doux 15 à 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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