Chili Chuck
Chili Chuck ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund schwerem Chuck oder Rundsteak, in Stücke geschnitten, 2 EL. Mehl, 2 EL. Margarine oder Öl, 16 oz. Dose Tomaten und 1/2 c. Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Fett abschneiden; Fleisch in dünne Streifen oder Würfel schneiden.
Mit Mehl bestäuben.
In der Pfanne das Fleisch in Öl anbraten; Fett abgießen und Tomaten, Wasser, Zwiebeln und Chilipulver hinzufügen.
Abdeckung; 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen.
Ab und zu umrühren, Suppe und grüne Paprika dazugeben.
Zugedeckt noch eine halbe Stunde kochen, bis es weich ist.
Über Reis servieren.
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