Barcos para perros con queso y chile

Precalienta el horno a 350°F (180°C).

Dejándolos unidos, coloque los 8 panecillos para hot dog en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas (22 x 33 cm). Corta un rectángulo en cada pan de hot dog, asegurándote de dejar 1 centímetro de los bordes. Empuje hacia abajo el corte de pan para compactarlo firmemente en el fondo de cada panecillo, asegurándose de presionar también los bordes inferiores. Esto ayudará a crear un espacio más grande para los rellenos y reducirá el desorden.

Mezcle la mantequilla, el ajo y el perejil en un tazón pequeño, luego unte los panecillos y sus partes ahuecadas con mantequilla de ajo. Hornee durante 5 minutos para tostar los panecillos y ayudar a que los lados de los panecillos se endurezcan para que no colapsen bajo el peso de los rellenos.

Coloque una rebanada de queso cheddar dentro de cada panecillo y luego vierta un poco de chile dentro de cada uno. Coloque un hot dog cómodamente sobre el chile en cada panecillo y luego cubra con más chile.

Hornee durante 20-25 minutos, hasta que el queso esté dorado y el chile haya comenzado a dorarse. Cubra con perejil fresco, luego corte los botes de hot dog a lo largo de las costuras conectadas para servir.

¡Disfrutar!