Chili
Chili ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund grobem Rinderhackfleisch, 2 EL. Backfett, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 4 EL. Mit mexikanischem Chilipulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Rinderhackfleisch in 2 Esslöffeln Backfett anbraten.
Gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen (oder 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver und 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver verwenden).
Köcheln lassen, bis die Zwiebel weich ist.
Mexene-Chilipulver, Salz, Tomatenmark und heißes Wasser hinzufügen.
In einer abgedeckten Pfanne 1 1/2 bis 2 Stunden kochen lassen.
4 EL Mehl mit etwas kaltem Wasser vermischen und unter die Chili rühren.
Einige Minuten köcheln lassen.
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