Piment
Le chili est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. poivron vert (facultatif), 1/2 c. oignon, 1 1/2 à 2 lb de bœuf haché, sel au goût et 1/8 c. poivron rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une grande casserole ou un faitout, faire revenir l'oignon et le poivron vert. Ensuite, faites dorer le bœuf haché.
Une fois doré, ajoutez le sel, le poivron rouge, la poudre de chili et le sel d'ail.
Remuer pour mélanger les assaisonnements.
Ajouter les haricots chili (rincés dans une passoire sous l'eau courante).
Ajoutez ensuite les tomates, la soupe aux tomates, la sauce tomate et le sucre.
Ajoutez de l'eau.
Remuer de temps en temps.
Cuire très lentement pendant 3 heures.
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