Piment
Le chili est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 10 lb de bœuf haché, doré et égoutté, 2 c. sel, 3/4 c. poivre, 2 c. poudre de chili et 2 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Égoutter la viande en éliminant l'excès de graisse.
Mettez la viande dans la rôtissoire. Ajoutez des assaisonnements au goût.
Cuire les oignons dans l'eau; ajouter à la poêle de viande.
Ajouter la pâte de tomate.
Égouttez les haricots et ajoutez-les à la viande; bien mélanger. Répartir le chili entre deux rôtissoires.
Ajoutez suffisamment d’eau pour obtenir une texture moyenne de chili.
Ni trop épais, ni trop fin.
Chauffer le four à 350° et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit très chaud, environ 1 heure.
Pour 40 personnes.
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