*Gâteau en mousseline
*Chiffon Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, tamisée (médaille d'or), 1 1/2 c. sucre, 3 c. levure chimique, 1 c. sel et 1/2 c. huile de wesson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Chauffer le four à 325°.
Utilisez un moule à tube non graissé.
Tamisez les ingrédients secs dans un bol.
Faites un puits et ajoutez l'huile, les jaunes d'œufs, les amandes, l'eau et la vanille.
Battre 1 minute à vitesse moyenne.
Mettre les blancs d'œufs et la crème de tartre dans un grand bol à mélanger ; battre jusqu'à ce que des pics très fermes se forment.
Versez le mélange de jaune d'œuf dessus et incorporez (c'est une étape importante).
Ne remuez pas.
Incorporer la noix de coco.
🍷 Accords Parfaits
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