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チキンライスとグレービーソース添え
鶏の胸肉に味付けして揚げ、ご飯とクリーミーなグレービーソースを添えて食べます。家族がいつもリクエストしている、家族オリジナルです!!
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鍋に米と水4カップを入れます。
沸騰したら弱火にし、蓋をして20分間、または米が柔らかくなるまで煮ます。
ご飯を炊いている間に鶏肉の準備をします。
中くらいのボウルに小麦粉、小さじ1/2の塩、コショウ、パプリカ、タイムを入れて混ぜます。
加える前に、指を使ってタイムを手のひらで粉状に粉砕します。
鶏の胸肉に小麦粉を混ぜたものをまぶします。
小麦粉混合物大さじ2杯をグレービーソース用に取っておきます。
大きなフライパンにバターを中火で溶かします。
鶏肉をフライパンに入れ、鶏肉がきつね色になり、肉汁が透明になるまで両面約10分ずつ焼きます。
鶏肉を鍋から取り出し、ドリップと堅い部分を残します。
水3/4カップ、小麦粉混合物大さじ2、塩小さじ1/4を混ぜ合わせます。
フライパンに泡立て器で入れ、鍋の底から茶色になった部分をこすり落とします。
絶えずかき混ぜながら、濃厚で泡立つまで中火で調理します。
グレービーソースが濃すぎる場合は、水を大さじ1ずつ追加します。
グレービーソースをかけてご飯と一緒に鶏肉を盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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