Canja de Galinha
Canja de Galinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 lb de pedaços de frango (sem pele), 1 cebola picada, 4 cenouras fatiadas, 3 colheres de sopa. molho de soja e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Combine todos os ingredientes em uma chaleira grande.
Deixe ferver. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 horas.
Mexa ocasionalmente.
Adicione água, se necessário.
Remova os ossos.
Refrigere e descarte a gordura.
Reaqueça e sirva.
Serve de 6 a 8.
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