Hühnersuppe
Hühnersuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 Pfund Hähnchenstücken (ohne Haut), 1 Zwiebel, gehackt, 4 Karotten, in Scheiben geschnitten, 3 EL. Sojasauce und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Alle Zutaten in einem großen Wasserkocher vermischen.
Zum Kochen bringen. Abdecken und bei schwacher Hitze 2 bis 3 Stunden köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren.
Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
Knochen entfernen.
Kühlen, dann das Fett wegwerfen.
Aufwärmen und servieren.
Für 6 bis 8 Personen.
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