Frango Soraya (Persa)
Frango Soraya (persa) é um jantar moderadamente fácil do Oriente Médio que você pode preparar em cerca de 1 hora e 12 minutos. Feito com peito de frango, sem pele e desossado, sal e pimenta. manteiga amolecida, damascos secos cortados em lascas e c. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Tempere o frango com sal e pimenta.
Deixe descansar por 20 minutos. Bata um pouco os peitos de frango para achatá-los.
Espalhe bem a manteiga ao longo da parte larga do peito.
Polvilhe lascas de damasco sobre a manteiga. Enrole os seios firmemente ao redor do recheio.
Mergulhe o frango enrolado na farinha e depois no ovo.
Coloque migalhas de pão em volta do frango para que grudem.
Derreta uma pequena quantidade de manteiga em uma frigideira pesada e o frango empanado (cerca de 5 minutos de cada lado).
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