Name: Pollo, Camarones y Vieiras A La Provenzal (6 porciones)
Ingredients: 1/2 c. aceite de oliva; 18 camarones crudos, pelados y desvenados; 18 vieiras de mar o de bahía; 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 2 lb. cebollas, en rodajas; 1/2 lb. pimiento verde, cortado a lo largo; 1/2 lb. pimiento rojo, cortado a lo largo; 1 (19 oz.) can Tomates pera italianos, escurridos y sin semillas; 3 tbsp. pasta de tomate (generosa); 6 cloves ajo, finamente picado; pizca de azafrán molido; pizca de albahaca; pizca de orégano; sal y pimienta negra recién molida al gusto

Pollo, Camarones y Vieiras A La Provenzal (6 porciones)

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Pollo, camarones y vieiras a la provenzal (6 porciones) es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. aceite de oliva, 18 camarones crudos, pelados y desvenados, 18 vieiras o vieiras, 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel y 2 libras de cebollas, en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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👨‍🍳 Instrucciones

En un buen aceite de oliva afrutado, saltee los camarones y las vieiras a fuego moderado, hasta que los camarones estén rosados y las vieiras firmes. Retirar con una espumadera y reservar.

Agrega el pollo a la sartén; saltee hasta que esté cocido.

Retirar y reservar.

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