Name: Provenzalisches Huhn, Garnelen und Jakobsmuscheln (für 6 Personen)
Ingredients: 1/2 c. Olivenöl; 18 rohe Garnelen, geschält und entdarmt; 18 Jakobsmuscheln oder Jakobsmuscheln; 6 Hähnchenbrust ohne Haut ohne Knochen; 2 lb. Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 1/2 lb. grüner Pfeffer, längs geschnitten; 1/2 lb. rote Paprika, längs geschnitten; 1 (19 oz.) can Italienische Pflaumentomaten, abgetropft und entkernt; 3 tbsp. Tomatenmark (großzügig); 6 cloves Knoblauch, fein gehackt; eine Prise gemahlener Safran; Prise Basilikum; Prise Oregano; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Provenzalisches Huhn, Garnelen und Jakobsmuscheln (für 6 Personen)

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Provenzalisches Hühnchen, Garnelen und Jakobsmuscheln (für 6 Personen) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Olivenöl, 18 rohe Garnelen, geschält und entdarmt, 18 Jakobsmuscheln oder Jakobsmuscheln, 6 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und 2 Pfund Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem guten, fruchtigen Olivenöl die Garnelen und Jakobsmuscheln bei mäßiger Hitze anbraten, bis die Garnelen rosa und die Jakobsmuscheln fest sind. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und beiseite stellen.

Hähnchen in die Pfanne geben; anbraten, bis es gerade gar ist.

Herausnehmen und beiseite stellen.

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